只靠坚果 的沃隆上市路难******

　　“每日坚果”品类开创者沃隆要上市了？1月8日，北京商报记者获悉 ，青岛沃隆食品股份有限公司(以下简称“沃隆”)近日已递交首次公开发行股票招股说明书(上会稿)，拟冲刺上交所IPO上市 ，预计募资7亿元 ，3.1亿元用于生产智能化改造及智能仓储物流中心建设项目，2.1亿元用于品牌形象及全渠道销售网络建设项目 ，1.8亿元用于补充流动资金。

　　官网信息显示，沃隆成立于2016年， 是集生产加工 、国际贸易与电子商务为一体 的企业 ，在国内首创每日坚果系列产品，主营产品包括每日坚果系列、坚果果干系列 、烘焙系列。2022年6月22日，沃隆食品曾预披露过招股书，保荐机构为中信证券。

　　作为每日坚果品类 的开创者，沃隆凭借先发红利 ，销售额曾一度突破10亿元。但在近年 ，沃隆却有些“成于坚果，困于坚果”。最新招股书显示，2019-2021年，沃隆主营业务收入占比分别为99.53%、98.78%、98.92% ，其中混合坚果类产品 的收入占全部营收的比例分别高达92.14%、85.73% 、75.74% 。整体来看 ，坚果业务依然 是沃隆的主力 ，整体业务结构较为单一 。

　　在招股书中，沃隆表示，报告期内混合坚果类产品收入占比仍然较高 ，如果未来该类产品市场竞争加剧或消费者偏好发生改变，可能会对公司生产经营和业绩带来不利影响 。据前瞻产业研究院数据 ，中国混合坚果行业市场规模增速自2016年的400%逐渐降至2021年的16% ，行业整体规模增速放缓 ，这对于仅凭坚果扛起营收的沃隆来说风险或将更高 。

　　根据招股书 ，2019年、2020年、2021年和2022年上半年，沃隆分别实现营收11.649亿元、8.894亿元 、11.079亿元和4.36亿元，同期净利润分别为1.312亿元 、8870.85万元、1.196亿元和2684.53万元 。据沃隆预计 ，2022年度营收将在10亿-12亿元之间，较上年同期减少9.74%至增长8.31% ；预计实现归属于母公司股东 的净利润为0.9亿-1.1亿元，较上年同期减少24.74%-8.02% 。

　　同时 ，由于坚果产业门槛低 、可替代性强 ，入局者众多，不少休闲食品企业也大举加入坚果市场竞争 ，三只松鼠、良品铺子、百草味等品牌也纷纷推出每日坚果品类 ，沃隆的市场份额被蚕食 ，市占率正逐渐下滑。

　　数据显示 ，2019年，沃隆在混合坚果行业的市场份额达到13% ，位居行业第一；到2021年 ，沃隆市占率仅为7.2%，已下滑至第三位。艾媒《2021年中国坚果零食品牌排行Top15》榜单中，沃隆排在百草味 、三只松鼠 、良品铺子、洽洽之后，居于第五位。

　　在业内看来 ，沃隆 的产品体系结构单一，仅依靠每日坚果 ，存在爆品后续乏力 的风险，沃隆需要逐步向多品类探索布局 ，搭建稳固 的产品护城河 。目前来看 ，新品依然围绕坚果及相关品类 。

　　广科院旗下广科咨询首席策略师沈萌表示 ，许多消费者熟悉“每日坚果”却不了解沃隆，说明其品牌力还有待加强 ，无论 是品类还是企业品牌，都需要凸显与其他竞品的差异性。沃隆的业务结构风险来自于，单一业务占比过大 的同时差异化竞争优势不明显，这可能导致因为竞争压力出现业绩大幅波动 。沃隆急需打造品牌差异化，提高竞争力。

　　就上述问题及后续发展 ，北京商报记者向沃隆官网邮箱发邮件联系采访，截至发稿未收到回复 。

去芝加哥品味文化包容（海外学子看海外）******

图为芝加哥千禧公园地标雕塑“云门”。

　　芝加哥是美国现代主义的起源地之一 ，世界上第一座摩天大楼就诞生在这里 。时至今日 ，芝加哥仍然在建筑、艺术以及文学创作方面走在潮流前列 。都会的繁华、激烈 的变革与紧张 的城市节奏，共同构成了芝加哥这座城市 的面貌。

　　第一次来到芝加哥 的游客会惊叹这座城市 的繁华，高楼大厦鳞次栉比，沿密歇根湖可以看到芝加哥最具标志性 的天际线 ：那是一道绵延数公里、由芝加哥摩天大楼构成 的城市地标 。市中心的密歇根大道是奢侈商品和酒店 的聚集地，到了夜晚灯火通明，车辆行人川流不息，被称作“华丽一英里”。

　　“或许每一座大城市都 是这样，你会爱上它 ，也会讨厌它，但这都不会影响到它 。”这是我在第一次去芝加哥后写下 的感想。面对这样一座繁盛的都会，个体往往会感到渺小 。在这样 的城市里 ，变化如此之快，节奏这般紧迫，似乎每一个人都被无形的力量裹挟着前行，只要踏进芝加哥，不由自主变得和这座城市 的居民们一样行色匆匆。

　　然而 ，当对芝加哥 的了解愈发深刻后，我逐渐意识到这座城市在匆忙与浮华的背后，有着更为生动 、深刻的一面。

　　芝加哥如今的建筑风格起源于19世纪70年代。1871年芝加哥遭受了一场巨大的火灾，老旧的木质建筑大约有1/3被烧毁。为了迅速地完成灾后重建，负责重新规划芝加哥城市建筑 的工程师们尝试使用钢铁框架和箱式结构来搭建房屋，并用石砖和混凝土来建造外墙。

　　出乎意料 的 是 ，这种快捷 的建造方式和坚固耐热 的建筑结构完全符合工业时代 的城市建设要求 ，因此这种现代建筑风格很快被美国其他各大城市所使用，被称为“芝加哥建筑学派”。现在芝加哥每年10月会有一个周末作为“建筑开放日” ，城市的公共建筑向游客和市民开放参观并提供讲解，以供更多人了解芝加哥这座城市对现代主义建筑所作的贡献 。城市规划者和工程师们 的卓越眼光固然重要，如今芝加哥 的繁荣昌盛同样离不开万千为此付出劳动和汗水的人们 。

　　芝加哥还是一座文化包容性极强的城市 。来到芝加哥的人一定不能错过著名 的千禧公园和芝加哥艺术学院，它们代表着芝加哥这座城市的文化精神。

　　千禧公园中央坐落着芝加哥的著名地标雕塑“云门” ，这个长相酷似液态水银的雕塑会把周围 的建筑和街道用一种哈哈镜式的扭曲方式折射出来 ，人与人 、建筑与建筑在它的眼中都被融合成为一体 ，不再受现实中 的界限所束缚。

　　芝加哥艺术学院更 是充满了古典与现代的交融 ，18世纪 的巴洛克风格雕塑 、19世纪的印象派主义画作以及20世纪 的波普艺术海报同时向观众呈现；从地域上来看，美国、欧洲 、亚洲和非洲各地的艺术作品也都得到了同等 的重视与体现。芝加哥 的文化与艺术不只源于这座城市，它汇集了世界各地的精神财富 。

　　留美期间，虽然我去过芝加哥多次 ，但仍期待继续探访。在我看来 ，芝加哥 是现代文化 的集大成者 ，它用开放包容 的心态接纳着世界各地 的人与文化 ，将世界联系得越来越紧密，不断拓展思想与文化的边界 。

　　（许路明 文/图，作者系美国伊利诺伊大学香槟分校在读博士生）